中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)的最新市場(chǎng)調(diào)研揭示了預(yù)制菜行業(yè)的品牌影響力。2024年，預(yù)制菜市場(chǎng)迎來(lái)了新的變化，各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場(chǎng)占有率等方面展開(kāi)了激烈的競(jìng)爭(zhēng)。
在2024年預(yù)制菜品牌排行榜中，各大品牌通過(guò)不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價(jià)值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。這些品牌在預(yù)制菜的生產(chǎn)和供應(yīng)上占據(jù)了重要地位，不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有著廣泛的影響力，也在國(guó)際市場(chǎng)上逐漸嶄露頭角。2024年預(yù)制菜品牌排行榜的詳細(xì)排名為味知香、千味央廚、正大食品CP、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)GUOLIAN、鮮到家、新雅粵菜館、春雪食品、好得睞、聰廚、谷言。
表1：2024年預(yù)制菜十大品牌排行榜
| 排名 | 品牌名稱 | 企業(yè)名稱 | 省份/地址 |
|---|---|---|---|
| 1 | 味知香 | 蘇州市味知香食品股份有限公司 | 江蘇省 |
| 2 | 千味央廚 | 鄭州千味央廚食品股份有限公司 | 河南省 |
| 3 | 正大食品CP | 青島正大有限公司 | 山東省 |
| 4 | 國(guó)聯(lián)水產(chǎn)GUOLIAN | 湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開(kāi)發(fā)股份有限公司 | 廣東省 |
| 5 | 鮮到家 | 河北福成五豐食品股份有限公司 | 河北省 |
| 6 | 新雅粵菜館 | 上海杏花樓(集團(tuán))股份有限公司 | 上海市 |
| 7 | 春雪食品 | 春雪食品集團(tuán)股份有限公司 | 山東省 |
| 8 | 好得睞 | 蘇州市好得睞食品科技有限責(zé)任公司 | 江蘇省 |
| 9 | 聰廚 | 湖南新聰廚食品有限公司 | 湖南省 |
| 10 | 谷言 | 石家莊市惠康食品有限公司 | 河北省 |
味知香成立于2008年，半成品菜肴行業(yè)龍頭，是目前全國(guó)半成品研發(fā)、制造規(guī)模較大的企業(yè)。產(chǎn)品涵蓋牛肉類、水產(chǎn)類、家禽類、豬肉類、小炒類五大類。目前，味知香在全國(guó)開(kāi)設(shè)有1000余家專門店，致力于為各個(gè)家庭提供營(yíng)養(yǎng)健康的美食方案。
千味央廚成立于2012年，國(guó)內(nèi)頗具影響力的團(tuán)膳、餐飲服務(wù)供應(yīng)商，致力于為餐飲、酒店、團(tuán)體食堂提供專業(yè)解決方案的大型速凍食品生產(chǎn)企業(yè)，并于2021年在深交所上市(股票代碼：001215)?，F(xiàn)有上海、河南兩大研發(fā)中心，東北，華東，華北等五個(gè)生產(chǎn)基地，提供油炸類...
正大集團(tuán)是泰籍華人創(chuàng)辦的知名跨國(guó)企業(yè)，1921年創(chuàng)立于泰國(guó)曼谷，打造從種子飼料、畜禽養(yǎng)殖到食品加工的一體化經(jīng)營(yíng)。正大食品是正大集團(tuán)旗下食品品牌，提供雞蛋、禽肉、豬肉、水產(chǎn)、蔬果等生鮮食品；方便餐、速凍面點(diǎn)、熟肉制品、休閑小食等方便食品以及葡萄酒、茶葉等飲品...
源自2001年，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)頭部企業(yè)，集種苗、養(yǎng)殖、飼料、加工、銷售、科研開(kāi)發(fā)為一體的大型跨國(guó)集團(tuán)。國(guó)聯(lián)水產(chǎn)在全國(guó)設(shè)立了多家分支機(jī)構(gòu)和辦事處，主營(yíng)對(duì)蝦、羅非魚等水產(chǎn)養(yǎng)殖系列產(chǎn)品，并深度布局國(guó)內(nèi)餐飲、流通、商超、電商等領(lǐng)域，營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍及海內(nèi)外數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)...
鮮到家隸屬于福成五豐食品公司，專注于速凍調(diào)理食品研發(fā)、生產(chǎn)、物流配送、及技術(shù)服務(wù)的現(xiàn)代化速凍食品企業(yè)。涵蓋新方便菜肴系列、牛排系列、餐飲預(yù)制食材系列產(chǎn)品。鮮到家產(chǎn)品以免切、免清洗、免調(diào)味料、食用方便、易于操作、口味好等優(yōu)點(diǎn)，是餐飲連鎖企業(yè)和城市白領(lǐng)生活的首...
新雅始于1926年，是一家具有廣東風(fēng)味飲食特色的綜合食品企業(yè)。其推出的年夜飯半成品菜禮盒系列以制造方便、口味俱佳而頗受歡迎。新雅半成品菜全部配送過(guò)程不經(jīng)過(guò)冷鏈，從制作、配送到分發(fā)，整個(gè)過(guò)程36小時(shí)完成，確保了菜的品質(zhì)和新鮮。
春雪食品是一家集雞肉調(diào)熟品深加工、銷售服務(wù)，配套飼料生產(chǎn)、肉雞養(yǎng)殖、善宰加工為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，旗下?lián)碛小按貉?、“上鮮”品牌。作為國(guó)內(nèi)大型雞肉生產(chǎn)制作廠商，春雪食品集致力于發(fā)展為白羽肉雞調(diào)理食品加工領(lǐng)域領(lǐng)先企業(yè)，高品質(zhì)食品細(xì)分市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)商。
好得睞始于2002年，專注于半成品菜研制、開(kāi)發(fā)、制造、銷售的大型企業(yè)。公司擁有占地2萬(wàn)平方米的專業(yè)食品生產(chǎn)廠房，并聯(lián)合成立食品研究院，致力于半成品菜的研發(fā)和創(chuàng)新。目前，好得睞擁有1000多家門店，遍及江、浙、滬十多個(gè)大中型城市。
聰廚食品始創(chuàng)于2002年，是集餐飲食材研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型綜合性食品企業(yè)，旗下?lián)碛新攺N、食得迷、湘典等知名品牌。目前已開(kāi)發(fā)速凍調(diào)理制品、醬鹵制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、家庭方便菜等多類特色產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)30多個(gè)省（市）區(qū)，并已遠(yuǎn)銷到國(guó)外，...
惠康食品成立于1993年，集農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖、預(yù)制菜生產(chǎn)銷售、中高端牛肉和果蔬食品加工出口等為一體的大型食品企業(yè)，先后創(chuàng)立了谷言、捷百味、谷言牧場(chǎng)、牛禾谷等品牌，產(chǎn)品包括預(yù)制菜、中高端牛肉、冷藏即食等。產(chǎn)品出口至歐美、東亞等十余個(gè)國(guó)家。
在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護(hù)企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場(chǎng)行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201630532197.3 | 包裝袋（流通系列4） |
| 2 | CN201630531167.0 | 包裝袋（流通系列1） |
| 3 | CN201630527715.2 | 包裝袋（餐飲系列3） |
| 4 | CN201630327451.6 | 面點(diǎn)（蝴蝶卷） |
| 5 | CN201630527693.X | 包裝袋（餐飲系列1） |
| 標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實(shí)施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 40040-2021 | 餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南 | 2021-02-23 | 2021-06-01 |
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201620869496.0 | 篩料裝置 |
| 2 | CN201620536647.0 | 用于控制柜的降溫裝置 |
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201720270243.6 | 一種新型浮球式水產(chǎn)養(yǎng)殖投料裝置 |
| 2 | CN201730296711.2 | 包裝盒（香辣蝦） |
| 3 | CN201630607808.6 | 包裝箱（龍霸帶頭蝦） |
| 4 | CN201410147474.9 | 一種即食蝦肉腸及其制備方法 |
| 5 | CN201720269843.0 | 一種魚塘養(yǎng)殖自動(dòng)控制飼料投放系統(tǒng) |
| 標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實(shí)施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 40963-2021 | 凍蝦仁 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
| 標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實(shí)施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 27643-2011 | 牛胴體及鮮肉分割 | 2011-12-30 | 2012-04-01 |
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201510090740.3 | 一種治療豬圓環(huán)病毒病的中藥組合物 |
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