中國報告大廳網(wǎng)的最新《2024-2029年中國烘焙原料行業(yè)發(fā)展趨勢分析與未來投資研究報告》揭示了烘焙原料行業(yè)的品牌影響力。2024年，烘焙原料市場迎來了新的變化，各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。
在2024年烘焙原料品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在烘焙原料的生產(chǎn)和供應(yīng)上占據(jù)了重要地位，不僅在國內(nèi)市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年烘焙原料品牌排行榜的詳細排名為安琪酵母Angel、Anchor安佳、Nestle雀巢、PRESIDENT總統(tǒng)、金像牌GoldenStatue、Saf-instant燕牌、太古糖Taikoo、Millac藍米吉、Elle＆Vire愛樂薇、金沙河。
表1：2024年烘焙原料十大品牌排行榜
| 排名 | 品牌名稱 | 企業(yè)名稱 | 省份/地址 |
|---|---|---|---|
| 1 | 安琪酵母Angel | 安琪酵母股份有限公司 | 湖北省 |
| 2 | Anchor安佳 | 恒天然商貿(mào)(上海)有限公司 | 上海市 |
| 3 | Nestle雀巢 | 雀巢(中國)有限公司 | 北京市 |
| 4 | PRESIDENT總統(tǒng) | 蘭特黎斯(上海)貿(mào)易有限公司 | 上海市 |
| 5 | 金像牌GoldenStatue | 南順(香港)有限公司 | 審核中 |
| 6 | Saf-instant燕牌 | 樂斯福管理(上海)有限公司 | 上海市 |
| 7 | 太古糖Taikoo | 太古糖業(yè)(中國)有限公司 | 廣東省 |
| 8 | Millac藍米吉 | 英國MillacFoods公司 | 審核中 |
| 9 | Elle＆Vire愛樂薇 | 西諾迪斯食品(上海)有限公司 | 上海市 |
| 10 | 金沙河 | 金沙河集團有限公司 | 河北省 |
安琪食品成立于1986年，知名調(diào)味品品牌，于2000年在上交所上市（股票代碼：600298），專業(yè)從事酵母、酵母衍生物及相關(guān)生物制品經(jīng)營的高新技術(shù)企業(yè)。公司在國內(nèi)外擁有十多個工廠，其酵母類產(chǎn)品總產(chǎn)能達幾十萬噸，產(chǎn)品銷往歐洲、美洲、澳洲、非洲、亞洲等150多...
安佳創(chuàng)始于1886年新西蘭，隸屬于恒天然集團旗下，全球知名乳制品生產(chǎn)企業(yè)，為全球超過50個國家的餐飲業(yè)者提供產(chǎn)品與解決方案。安佳在全球生產(chǎn)和銷售500多種不同的產(chǎn)品，致力于研發(fā)及生產(chǎn)各種高品質(zhì)的乳制品以滿足大眾和專業(yè)市場的需求，其業(yè)務(wù)覆蓋消費品牌以及餐飲服...
雀巢始于1866年，是世界知名的食品飲料公司，業(yè)務(wù)遍布全球一百多個國家和地區(qū)。雀巢以嬰兒麥片產(chǎn)品起家，生產(chǎn)巧克力棒和速溶咖啡聞名，在中國已擁有多家工廠、研發(fā)中心和創(chuàng)新中心、食品安全研究院、奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)中心和雀巢咖啡中心。
總統(tǒng)牌隸屬于法國大型乳制品制造商Lactalis集團旗下，品牌創(chuàng)建于1968年，是法國具代表性的奶制品品牌，旗下產(chǎn)品種類達400多種。總統(tǒng)旗下產(chǎn)品暢銷全球150多個國家，并于1998年開始向中國市場提供牛奶、奶油、黃油、天然奶酪等乳制品。
金像是香港南順集團旗下知名面粉品牌，成立于1959年，全球知名的專用面粉生產(chǎn)基地，產(chǎn)品包括面包專用粉、面條專用粉、糕點專用粉、月餅專用粉、預(yù)拌粉系列及面包改良劑等品類。金像面粉一直穩(wěn)踞香港高級面包粉市場的主導(dǎo)地位，為全港金像牌一千多個面包粉用家提供優(yōu)質(zhì)面粉...
燕子是樂斯福旗下烘焙輔料品牌，創(chuàng)建于1973年。樂斯福是源自法國北部具有一百多年歷史的家族企業(yè)，為全世界提供烘焙、營養(yǎng)健康、調(diào)味品等產(chǎn)品以及解決方案，產(chǎn)品系列包括烘焙和面點酵母、面包和饅頭改良劑。樂斯福集團現(xiàn)已在全球擁有超過35家生產(chǎn)基地以及眾多的銷售及經(jīng)...
太古食品為太古集團旗下的公司，其根源可追溯至1881年太古糖業(yè)的成立，糖類市場知名企業(yè)，是《紅糖》、《冰糖》、《方糖》、《赤砂糖》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草編制單位。太古糖業(yè)建有現(xiàn)代化工廠，嚴(yán)選原料供應(yīng)商，主要提供白砂糖、冰糖、紅糖、方糖、綿白糖、糖漿等系列產(chǎn)品，目前，...
俗稱藍風(fēng)車，是源自英國北愛爾蘭的優(yōu)質(zhì)淡奶油品牌，屬于湖畔乳業(yè)下的Pritcchtts產(chǎn)品線，囊括了所有的乳制品。藍米吉的奶油產(chǎn)品主打?qū)I(yè)用途，乳脂含量較高，獨具濃郁的奶油香味，在西點界以純正香濃的風(fēng)味獲得了較高的評價，旗下客戶遍布全球60多個國家。
創(chuàng)建于1945年，法國知名乳制品出口商，以奶油、黃油、奶酪及乳制甜點奶油等系列產(chǎn)品為主，出口至五大洲共120多個國家和地區(qū)，目前在國內(nèi)烘焙圈內(nèi)也被稱為“鐵塔”。Elle＆Vire愛樂薇在國內(nèi)的經(jīng)銷商是西諾迪斯食品家庭，主要進口銷售愛樂薇的超高溫滅菌稀奶油、...
起源于1971年，全國知名的面業(yè)品牌，專業(yè)從事小麥深加工服務(wù)的大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。金沙河目前已建成日處理小麥數(shù)萬噸、日生產(chǎn)掛面數(shù)千噸的規(guī)?；a(chǎn)基地，公司相繼通過ISO9001、ISO14001、HACCP等質(zhì)量管理體系認證，旗下產(chǎn)品已成功金主多個KA連鎖...
在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競爭力；起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | ZL201310034191.9 | 酵母蛋白胨及其制備方法 |
| 2 | CN200810127691.6 | 比薩用酵母及其生產(chǎn)方法 |
| 3 | CN201310003480.2 | 一種高蛋白組合物及其制備方法和應(yīng)用 |
| 4 | CN200830077998.0 | 包裝袋(安琪雞精) |
| 5 | CN200910215843.2 | 一種面包改良劑以及該改良劑在制作面包中的應(yīng)用 |
| 標(biāo)準(zhǔn)號 | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 20886.2-2021 | 酵母產(chǎn)品質(zhì)量要求 第2部分: 酵母加工制品 | 2021-12-31 | 2022-07-01 |
| GB/T 41219-2021 | 釀酒酵母和乳酸克魯維酵母的鑒定方法 | 2021-12-31 | 2022-07-01 |
| GB/T 20886.1-2021 | 酵母產(chǎn)品質(zhì)量要求 第1部分：食品加工用酵母 | 2021-12-31 | 2022-07-01 |
| GB/T 20981-2021 | 面包質(zhì)量通則 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
| GB 7300.501-2021 | 飼料添加劑 第5部分：微生物 釀酒酵母 | 2021-10-11 | 2022-11-01 |
| 標(biāo)準(zhǔn)號 | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 20980-2021 | 餅干質(zhì)量通則 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
| GB/T 37422-2019 | 綠色包裝評價方法與準(zhǔn)則 | 2019-05-10 | 2019-05-10 |
| GB/T 19343-2016 | 巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）通則 | 2016-08-29 | 2017-09-01 |
| GB/T 31120-2014 | 糖果術(shù)語 | 2014-09-03 | 2015-02-01 |
| GB/T 30767-2014 | 咖啡類飲料 | 2014-07-08 | 2014-12-01 |
| 標(biāo)準(zhǔn)號 | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 18916.41-2019 | 取水定額 第41部分：酵母制造 | 2019-03-25 | 2019-07-01 |
| GB/T 35882-2018 | 富營養(yǎng)素酵母 | 2018-02-06 | 2018-09-01 |
| 標(biāo)準(zhǔn)號 | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 35883-2018 | 冰糖 | 2018-02-06 | 2018-09-01 |
| GB/T 35884-2018 | 赤砂糖 | 2018-02-06 | 2018-09-01 |
| GB/T 35885-2018 | 紅糖 | 2018-02-06 | 2018-09-01 |
| GB/T 35888-2018 | 方糖 | 2018-02-06 | 2018-09-01 |
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201520145395.4 | 一種掛面刀 |
| 2 | CN201520160692.6 | 一種面條運輸設(shè)備及輸面系統(tǒng) |
| 3 | CN201520142368.1 | 一種干掛面續(xù)面裝置 |
| 4 | CN201520147924.4 | 一種干掛面輸送裝置 |
| 5 | CN201510110069.4 | 一種干掛面續(xù)面裝置 |
| 標(biāo)準(zhǔn)號 | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 1355-2021 | 小麥粉 | 2021-12-31 | 2023-01-01 |
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