中國報告大廳網的最新《中國高湯料包行業深度分析及“十五五”發展規劃指導報告》揭示了高湯料包行業的品牌影響力。2024年，高湯料包市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。
在2024年高湯料包品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在高湯料包的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年高湯料包品牌排行榜的詳細排名為Knorr家樂、太太樂、McCormick味好美、李錦記LeeKumKee、安記AnKee、大橋牌DAQIAO、AJINOMOTO味之素、金字火腿、雙匯SHUANGHUI、加點滋味。
表1：2024年高湯料包十大品牌排行榜
| 排名 | 品牌名稱 | 企業名稱 | 省份/地址 |
|---|---|---|---|
| 1 | Knorr家樂 | 聯合利華(中國)投資有限公司 | 上海市 |
| 2 | 太太樂 | 雀巢(中國)有限公司 | 北京市 |
| 3 | McCormick味好美 | 上海味好美食品有限公司 | 上海市 |
| 4 | 李錦記LeeKumKee | 李錦記(中國)銷售有限公司 | 廣東省 |
| 5 | 安記AnKee | 安記食品股份有限公司 | 福建省 |
| 6 | 大橋牌DAQIAO | 味好美(武漢)食品有限公司 | 湖北省 |
| 7 | AJINOMOTO味之素 | 味之素(中國)有限公司 | 北京市 |
| 8 | 金字火腿 | 金字火腿股份有限公司 | 浙江省 |
| 9 | 雙匯SHUANGHUI | 河南雙匯投資發展股份有限公司 | 河南省 |
| 10 | 加點滋味 | 杭州加點滋味科技有限公司 | 浙江省 |
創辦于1838年，聯合利華集團旗下專業調味品制造商，專注于提供成熟完善的飲食解決方案。1993年家樂產品正式進入國內市場，推出了家樂雞精、家樂雞粉、家樂濃湯寶及湯粉類產品和醬類產品，在國內市場知名度較大，深受廣大消費者的推崇與喜愛。
公司創立于1988年，中國雞精、雞粉行業標準制定單位，并于1999年加入雀巢集團。致力于鮮味科學的研究和推廣，帶動鮮味產業的技術創新，專注于健康美味的新一代鮮味調料品生產、銷售的大型產業化企業。太太樂產品有近300個品項，銷售網絡覆蓋全國各地，并出口至美國...
始創于1889年美國，以生產甜味醬起家，后收購F. G. Emmett香料公司后正式轉戰西餐調味領域。味好美產品線已經拓展到復合調料、腌裹料、沙司、乳化醬、風味醬、香辛料、甜味醬，從烘焙到燒烤，味好美可為多場合生產香料、香草、混合物、提取物、調味汁和腌泡汁...
李錦記始創于1888年中國香港，百年中式醬料品牌，以工業化生產蠔油起家、致力于多元化醬料及食品研發、生產、銷售的現代化企業。李錦記匠造出眾多家喻戶曉的經典調味品，其中包括蠔油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等品類，目前營銷網絡已覆蓋全球超過100個國家和地區...
創建于1995年，專注于調味品的研發、生產和銷售，主要產品包括復合調味粉、天然提取物調味料、香辛料、醬類、風味清湯等五大類500多個品種。安記是復合調味料的知名企業之一，起草了多項調味品行業標準，產品獲得了ISO9001、HACCP、BRC等系列認證證書。
源自1956年，華中地區規模較大的雞精生產商，由武漢味精廠與香港佳健實業有限公司共同合資成立，現隸屬于味好美集團。公司旗下產品品種包含雞精、味精、胡椒、醬類、料酒、臘八豆、復合調料等品類，先后推出了大橋牌、廚師樂牌、多吉牌等多個知名度較高的品牌，產品銷售網...
全球頗具影響力的食品供應商，主要生產氨基酸、加工食品，調味料、冷凍食品等產品的大型跨國集團。味之素在全球二十多個國家設有生產基地和分支機構，旗下主力品牌涵蓋天添鮮、味嘟嘟、魔廚高湯、亨達仕等多個注冊商標，在業界擁有一定的知名度和市場份額。
火腿及火腿制品行業知名品牌，專業生產特色肉制品的現代化食品加工企業（股票代碼：002515）。金字火腿集團是金華火腿國家標準主要起草單位之一，目前主要生產金字金華火腿、巴瑪發酵火腿、金字香腸、金字醬肉等肉制品及相關調味料產品，年生產能力可達上萬噸，目前在各...
雙匯創于1958年，世界知名的肉類供應商，以肉類加工為主的國際化大型食品集團，在全國建有30個現代化肉類加工基地和配套產業，形成了飼料、養殖、屠宰、肉制品加工、新材料包裝、冷鏈物流、商業外貿等完善的產業鏈，年產銷肉類產品近400萬噸。
成立于2020年，國內新銳復合調味料品牌，主要面向年輕消費群體打造便捷美味的廚房餐飲產品。加點滋味擁有專業的設計研發團隊，目前已推出每醬牌佐餐醬/飯香松日式拌飯料及多種風味的湯底系列產品，銷售渠道覆蓋線下多個連鎖商超、便利店和線上多個互聯網電商平臺。
在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品制造和服務領域的質量保障，有助于規范市場行為，提高行業基礎標準。
| 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 20980-2021 | 餅干質量通則 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
| GB/T 37422-2019 | 綠色包裝評價方法與準則 | 2019-05-10 | 2019-05-10 |
| GB/T 19343-2016 | 巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）通則 | 2016-08-29 | 2017-09-01 |
| GB/T 31120-2014 | 糖果術語 | 2014-09-03 | 2015-02-01 |
| GB/T 30767-2014 | 咖啡類飲料 | 2014-07-08 | 2014-12-01 |
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201130093643.2 | 研磨瓶 |
| 2 | CN201130264888.7 | 標貼(研磨瓶標貼) |
| 3 | CN201130402182.2 | 包裝袋(中式調料) |
| 4 | CN201130093591.9 | 瓶(PET瓶) |
| 5 | CN201130264935.8 | 瓶(PET包裝瓶) |
| 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| SB/T 10754-2012 | 蛋黃醬 | 2012-08-01 | 2012-11-01 |
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN200830124084.5 | 包裝瓶 |
| 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 31285-2014 | 品牌價值評價 餐飲業 | 2014-09-30 | 2014-12-01 |
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201430494740.6 | 包裝罐（3） |
| 2 | CN201110275532.2 | 一種復合型羊膻味調味粉 |
| 3 | CN201230237815.3 | 包裝罐(2) |
| 4 | CN201110275527.1 | 一種復合型炒飯用調味粉 |
| 5 | CN201110275533.7 | 一種復合型排骨味調味粉 |
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN200810121847.X | 一種火腿高湯的制作工藝 |
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | 03126225.2 | 一種戊糖乳桿菌菌株和以該菌株制成的發酵劑及該發酵劑在肉食品中的應用 |
| 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 40463-2021 | 機械分離肉 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
| GB/T 40464-2021 | 冷卻肉加工技術要求 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
| GB/T 40466-2021 | 畜禽肉分割技術規程 豬肉 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
| GB/T 40471-2021 | 畜禽屠宰加工設備 羊屠宰成套設備技術條件 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
| GB/T 34264-2017 | 熏燒焙烤鹽焗肉制品加工技術規范 | 2017-09-07 | 2018-04-01 |
本文來源：買購網
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