2024年綠豆糕品牌有哪些 綠豆糕品牌龍頭合集

中國報告大廳網的最新市場調研揭示了綠豆糕行業的品牌影響力。2024年，綠豆糕市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年綠豆糕品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在綠豆糕的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年綠豆糕品牌排行榜的詳細排名為北京稻香村、知味觀、五芳齋、稻香村、金順昌SunCome、沈大成、杏花樓、瀘溪河、老香齋、好利來Holiland。

表1：2024年綠豆糕十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）北京稻香村

北京稻香村始于1895年，中華老字號，以“餅藝至尊”享譽中外的大型傳統食品企業，主要生產糕點、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等特色食品

自公元1895年金陵人郭玉生落戶前門觀音寺，到1983年老掌柜劉振英勇擔重任、小胡同里艱難復業，再到現任掌門人畢國才繼往開來、開辟發展新篇章，“北京稻香村”已在京城薪火相傳悠悠百年。如今，改制為食品有限責任公司的“北京稻香村”，以穩健、迅猛的增長態勢，領跑著中國傳統食品業的健康發展。

現代化生產基地位于昌平區北七家鎮科技園區，工廠占地200畝、建筑面積15萬平方米的；生產糕點、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等特色食品，共16大類600多個品種。

北京稻香村始終堅持“弘揚中華食品文化，把美食、健康和快樂帶給所有人”的企業使命，在繼承“廠店一家、自產自銷”傳統經營模式精髓基礎上探索出“一體兩翼、工商互動”的事業發展模式——以稻香村企業為主體，一手抓食品加工業，一手抓商業銷售，二者互動，打造品牌。

產品質量是企業的生命線。早在2002年，北京稻香村就通過了質量、環境、食品安全三體系認證；2005年更是作為示范企業，在全國傳統糕點行業率先通過了最新標準ISO22000食品安全管理體系的認證；2015年，北京稻香村通過能源管理體系認證。

2010年1月，北京稻香村檢測中心在全國焙烤行業率先通過國家認可委實驗室CNAS 認可，實施了從原輔料采購到產品出廠的全程質量監測。

（二）知味觀

知味觀食品創建于1998年，隸屬于杭州飲食服務集團有限公司，專業從事食品生產加工和銷售的綜合性食品企業，主營各式“知味觀”品牌的青團、粽子、月餅、速凍點心、傳統糕點、真空包裝杭州名菜等食品

公司位于杭州市余杭區瓶窯鎮鳳都工業園區內，緊鄰104國道，交通十分便利。擁有正式員工390余人，占地面積近26畝，總建筑面積33820m2，包括四層綜合廠房、五層辦公樓、五層員工宿舍樓及其他附屬用房。

公司秉承知味觀“欲知我味，觀料便知”的創業之本，始終堅持老字號品牌企業傳統，心系客戶，追求卓越。擁有150㎡省級農業企業科技研發中心和優秀的研發團隊，在做好各式傳統產品的同時，追求產品改良和創新，相繼推出了滇式云腿、臺式桃山皮、杭幫、法式、奶黃流心、蛋黃酥等各式月餅及杭幫粽、綠豆糕、艾草青團、速凍名點、杭州名菜等眾多備受市場青睞的產品。公司已通過ISO22000食品安全管理體系認證和ISO9001質量管理體系認證，擁有300㎡食品安全檢測中心及各類先進儀器設備，對原材料采購、產品加工、成品檢驗、倉儲物流和銷售等各環節實施嚴格的全面質量管理。創建以來，公司充分利用知味觀連鎖門店和電子商務平臺，大力拓展商超、經銷商、代工、團購等銷售渠道，通過線上線下相結合，深入挖掘產品銷售潛力，口碑和品牌影響力快速提升，經營規模持續擴大，銷售網絡已涵蓋江浙區域，并輻射全國市場。2017年，公司營收實現2.44億元。

公司在發展過程中始終堅持做到“品質至上，超值服務”，注重務實與創新，發揚老字號品牌企業的歷史底蘊、品牌文化和優秀傳統，彰顯現代食品企業的創新活力和進取精神，為廣大消費者提供好味道、好品質、具有杭州特色的放心食品，努力當好引領“知味觀”品牌快速發展的排頭兵。

（三）五芳齋

創始于1921年，國內頗具影響力的傳統食品制造商，已形成以粽子為主導，集月餅、湯圓、糕點、蛋制品、其他米制品等食品為一體的產品群，其粽子制作技藝被列入國家非物質文化遺產

浙江五芳齋實業股份有限公司主要從事以糯米食品為主導的食品研發、生產和銷售。公司在傳承民族飲食文化的基礎上不斷創新，對明清兩代極具盛名的“嘉湖細點”的制作工藝進行現代化改造，目前已形成以粽子為主導，集月餅、湯圓、糕點、蛋制品、其他米制品等食品為一體的產品群，擁有黑龍江優質稻米基地和江西高山箬葉基地，在嘉興、成都建立了兩大食品生產配送基地，并建立起覆蓋全國的商貿、連鎖門店、電商的全渠道營銷網絡。五芳齋致力于傳統食品的科技創新，設有研發中心和浙江省博士后工作站，是《粽子》行業標準的制定者。

“五芳齋”始于1921年，公司的粽子制作方法源于百年傳承的傳統工藝，其制作技藝于2011年被文化部收錄進第三批國家級非物質文化遺產名錄。

一直以來，公司在保留“五芳齋”粽子系列產品“糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中”特點的同時，注重粽子傳統制作工藝的傳承和生產技術的改進與現代化升級，既保證了產品的品質和食品安全，又滿足了生產效率和規模化、標準化的要求。

具有百年歷史的五芳齋，未來將繼續秉承“和商”的經營理念以及“和諧、誠信、卓越、創新”的價值觀，以“守護和創新中華美食”為使命，努力發展成為以糯米食品為核心的中華節令食品領導品牌。

（四）稻香村

始于1773年，國內糕點行業現存歷史悠久的企業，蘇式月餅傳承代表企業，在產品制作上堅持傳統手工技藝，主營月餅、面包西點、傳統糕點、堅果、速凍食品等系列

稻香村集團的前身為蘇州稻香村，始創于公元1773年（清乾隆三十八年）的蘇州，國內糕點行業現存歷史悠久的企業之一，作為“稻香村”品牌創立者，歷經兩個多世紀（247年）的發展，一代代稻香村人的傳承與創新，已成為聞名中外的大型現代化食品企業集團。

稻香村集團擁有120余條國內外現代化生產線，并先后通過QS、GMP、HACCP、ISO9001等多項認證，十萬級空氣凈化生產車間，生產過程全程監控，多方位、透明化無菌生產，現代化的生產設備及工藝與科學管理體系，使得稻香村悠久文化與現代加工技術融為一體。

食品企業新技術、新產品的研發能力是打造核心競爭力的基礎，2015年稻香村集團在研發上投入2000多萬元，并保持每年近20%的速度增長，稻香村依托江南大學、國家食品科研和質量監督檢驗部門的強大技術能力，聯合成立"中國糕點食品技術研發中心"、"福臨門聯合烘焙研究所"，“蘇州工業園區稻香村博士后孵化站” 等產學研合作平臺，緊跟國際食品科技進行自主創新，致力于焙烤冷凍面團發酵過程優化關鍵技術，與系列新產品、新技術研究與開發，引進歐美技術和裝備，打造并提升“稻香村”精品品牌形象。

稻香村集團為了響應國家“一帶一路”和“中國企業走出去”的倡議，實施“稻香村出海”戰略，在海外60多個國家和地區注冊“稻香村”的商標。截止目前，通過跨境門店等渠道將產品出口到海外40多個國家和地區，讓海外的游子品嘗到家鄉的味道，讓國際友人領略到稻香村美食背后的中國文化。

（五）金順昌SunCome

始于1987年，專業從事糕點、點心食品、土特產、旅游休閑食品加工、生產、制造、銷售于一體的企業，旗下有金順昌、五福順、金萬祥、印象老三寶、逗子桂幾大品牌產品

桂林市順昌食品有限公司始創建于1987年，坐落于有“山水甲天下”之稱的歷史文化旅游名城---桂林市，是一家具有生產、科研開發能力的專業食品企業，順昌公司旗下有金順昌、五福順、金萬祥、印象老三寶、逗子桂幾大品牌產品。生產經營主要包括中秋月餅、OEM代加工、特色旅游休閑食品、賀年糖果等幾大類。2015年，金順昌品牌全新轉型，著力品牌建設，奠定桂林市場伴手禮的領頭羊的地位，以金牌“桂花糕”產品為代表，打造“桂花”為主題的桂林特色伴手禮。

順昌公司以“誠信做人、踏實做事”為經營理念，以“以仁為本，順應自然”為品牌理念，以“誠信務實、顧客至上、質量為本、精益求精”為質量理念，和桂林的經濟、文化一同成長。

（六）沈大成

沈大成始于1875年，集點心與風味小吃之大成的中華老字號企業，滬上有名的“點心大王”，壽桃、桂花條頭糕、雙釀團、青團等產品享有盛名，蟹粉小籠、餛飩、各式二面黃及宴席點心獨具匠心，沈大成糕團、小吃制作技藝于2005年被認定為黃浦區非物質文化遺產項目

沈大成點心店創建于光緒元年（1875年）至今已近150年歷史，沈大成起家時創始人沈阿金為集點心與風味小吃之大成，故取店名為“沈大成”，是商務部認定的“中華老字號”企業。

由于沈大成注重選料，講究制作精細，講傳統、講創新，因而一舉成名，經過幾代人的精心經營，在廣大消費者心目中頗有影響。沈大成糕團、小吃制作技藝于2005年被認定為黃浦區區級非遺項目。

其壽桃、桂花條頭糕、雙釀團，青團等品種享有盛名，口碑甚佳，早在上世紀三十年代就享譽海內外。

（七）杏花樓

創辦于1851年，以餐飲起家，月餅發家的百年品牌，素以精制月餅、地道粵菜、中西糕點、粽子臘味著稱的大型食品餐飲企業，其傳統口味的豆沙、蓮蕓、椰蓉、五仁月餅被譽為“四大金剛”

杏花樓是上海杏花樓（集團）股份有限公司旗下品牌，是國內知名的廣式月餅品牌。

1851年，一個名叫“勝仔”的廣東人在虹口區開了一家糖水鋪。一開間的小門面，只在夜里賣賣甜品和粥類。從這家風味地道的小鋪子上發展起生昌號番菜館，1883年，店鋪也從相對偏安一隅的虹口，搬到更熱鬧的四馬路，即今福州路，改名為杏花樓。

廣東番禺人李金海于清光緒十四年（1888年）入杏花樓廚房間當學徒，后成為該店廚房的當家名師。至20世紀20年代，由李金海集資接盤。以后他又盤進隔壁小旅館，翻建加層，擴大營業面積。1927年春新店落成后，杏花樓已成為具有七開間門面，四層樓面，備有電梯上下，經營“中西大菜、喜慶筵席、龍鳳禮餅、回禮茶盒”的高檔酒樓。1928年，李金海見廣式月餅在上海市場暢銷，李在原來生產龍鳳禮餅的基礎上，聘請了月餅名師，試制廣式月餅，著眼于創制本店特色。產品問世不久，其產量、質量均躍居全市同業之冠，盛銷不衰。

杏花樓月餅登陸上海近百年，其傳統的豆沙、蓮蕓、椰蓉、五仁已成為“四大金剛”。杏花樓豆沙必用海門的大紅袍，蓮蕓一律用湖南通心湘蓮，椰蓉來自海南的椰絲，五仁中的欖仁來自廣東西山，杏仁來自新疆北山，核桃則用云南頭籮核桃，其用料十分考究。精細的制作工藝，是杏花樓月餅成功的奧秘。經過幾代人近百年的積累，杏花樓月餅的獨特配方已成為經典品牌資產。杏花樓月餅在秉承中秋古韻的同時，根據市民生活的需要，不斷創新登高。聘請國內月餅高級技師陳明信精心制作的上等魚翅鮑魚月餅，用茅臺酒提香，顆粒清晰，層次分明，滿足了高檔需求。

上海杏花樓（集團）股份有限公司是一個以特色餐飲業、品牌食品加工業和現代酒店業為核心產業的大型企業集團。集團公司擁有杏花樓、新雅粵菜館、功德林、沈大成、小紹興、揚州飯店、洪長興、燕云樓、五芳齋、老正興、德大西菜社、德興面館、老半齋、鮮得來等一大批知名品牌、企業。集團公司遵循傳承經典，融入時尚的發展理念，企業的經營在上海乃至全國同行中享有較高聲譽和有一定的影響力。

（八）瀘溪河

創立于2013年，知名中式傳統糕點品牌，秉承傳統工藝，堅持純手工制作，從事桃酥、月餅、泡芙、蛋黃酥、肉松小貝等傳統糕點生產銷售的企業，現已開設多家門店

瀘溪河，是新中式糕點品牌，只做直營。2013年創始人黃進創立瀘溪河品牌，南京首家中山東路店開業。門店輻射北京、上海、廣州、深圳、成都等一二線重點城市，業務范圍向全國拓展。

「瀘溪河」品牌名稱由來：瀘溪河原是“中國桃酥之鄉”江西鷹潭市——創始人黃進家鄉的一條母親河。瀘溪河桃酥以「傳承古法技藝，弘揚傳統糕點文化」為理念，秉承甄選好食材，用心做好餅的經營原則，集點師才導念致敬經典，傳承創新。

（九）老香齋

老香齋起源于1851年清朝咸豐年間，主產糕點、糖果、餅干類食品，在研發產品中保持傳統特色并延續手工制作工藝之精髓，依托現代先進設備，創新工藝技術，以及企業所展現的傳承精神得到廣大消費者認可

老香齋起源于1851年清朝咸豐年間，由福建泉州許氏創建，以崇德興仁為企業價值觀，企業主產糕點、糖果、餅干類食品，擁有“老香齋、澳莉嘉（福娃）”二大品牌。公司在研發產品中保持傳統口味，依托現代先進設備，創新工藝技術，吐故納新，幾百個品種在行業中留下良好的口碑。

老香齋結合現代化的管理，讓企業進入產業化、多元化的發展，并建立了以市場定位、市場營銷為龍頭的企業產銷機制。

老香齋領路人兢兢業業地塑造出“誠實守信、踏實苦干、創新求進”的立業精神，順應時代潮流，強化質量安全管理，以質優可口的食品為己任，從源頭到產品終端質量安全層層把關。

2015年下半年起，在南京東路、江灣五角場、匯聯商廈、浦東商場內、淮海店、田林店、金沙江店及宜川店等區域開設“老香齋”現做現賣專賣店。虹橋火車站、大世界也有我們的柜臺。供應蝴蝶酥、一口香系列、苔條餅、雞仔餅、澳風曲奇、堅果類等十余種產品，門庭若市，顧客流連忘返。

（十）好利來Holiland

好利來創建于1992年，以蛋糕等餅店連鎖系統和包裝食品制造系統為核心業務的食品企業，在北京和沈陽建有大型現代化食品工廠，主營生日蛋糕、西點、中點、面包等產品

因為在母親退休后的第一個生日買不到滿意的蛋糕給母親慶生，羅紅先生于1992年9月創建了“好利來蛋糕世界”并親自參與設計，推出了國內原創的“藝術蛋糕”，迅速得到國人的認可和喜愛。

經過二十多年的發展，好利來現已成為擁有近干家直營連鎖店（分布于全國70多個大中型城市），上萬名高素質員工和三座大型現代化食品工業園的國內烘焙行業領軍企業。

2016年，好利來以“用產品和服務感動顧客，為拼搏者提供舞臺”作為新的價值觀，重新開始新的征途。好利來用新的產品和升級的店面為您提供貼心的服務，以打造一流民族烘焙品牌為己任，勵精圖治，再創輝煌。

蛋糕：

好利來藝術蛋糕將更多的情感元素和藝術氣息貫注在生日蛋糕之中，使生日蛋糕真正成為了全家一起分享快樂、交流情感的慶典主角。

現烤面包：

好利來連鎖店自創立之初，便確定了“現場制作、即刻銷售”的模式，保證現烤面包的新鮮和良好的食用溫度。

二、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品制造和服務領域的質量保障，有助于規范市場行為，提高行業基礎標準。

（一）北京稻香村

表2：專利信息

表3：起草標準

（三）五芳齋

表4：專利信息

表5：起草標準