中國報告大廳網(wǎng)的最新市場調(diào)研揭示了朗姆酒行業(yè)的品牌影響力。2024年,朗姆酒市場迎來了新的變化,各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。
在2024年朗姆酒品牌排行榜中,各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新,提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在朗姆酒的生產(chǎn)和供應(yīng)上占據(jù)了重要地位,不僅在國內(nèi)市場有著廣泛的影響力,也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年朗姆酒品牌排行榜的詳細(xì)排名為Bacardi百加得、CaptainMorgan摩根船長、HavanaClub哈瓦那俱樂部、MALIBU馬利寶、ZACAPA薩凱帕、MountGay凱珊、DonQ唐Q、DIPLOMATICO外交官、Bardinet必得利、Gosling’s高斯林。
表1:2024年朗姆酒十大品牌排行榜
排名 | 品牌名稱 | 企業(yè)名稱 | 省份/地址 |
---|---|---|---|
1 | Bacardi百加得 | 百加得洋酒貿(mào)易有限公司 | 上海市 |
2 | CaptainMorgan摩根船長 | 帝亞吉?dú)W(上海)洋酒有限公司 | 上海市 |
3 | HavanaClub哈瓦那俱樂部 | 保樂力加(中國)貿(mào)易有限公司 | 上海市 |
4 | MALIBU馬利寶 | 保樂力加(中國)貿(mào)易有限公司 | 上海市 |
5 | ZACAPA薩凱帕 | 帝亞吉?dú)W(上海)洋酒有限公司 | 上海市 |
6 | MountGay凱珊 | 上海人頭馬貿(mào)易有限公司 | 上海市 |
7 | DonQ唐Q | DESTILERIA SERRALLS公司 | 海外國 |
8 | DIPLOMATICO外交官 | 內(nèi)瑞拉DIPLOMATICO公司 | 海外國 |
9 | Bardinet必得利 | 法國必得利有限公司 | 海外國 |
10 | Gosling’s高斯林 | 高斯林兄弟有限公司 | 海外國 |
創(chuàng)于1862年古巴,全球較大的私營烈酒廠商,郎姆酒的代表品牌,具有甘醇和清新的口感,可用于和多種軟飲料調(diào)和,常被用來調(diào)制雞尾酒
百加得朗姆酒(BACARDI)由百加得創(chuàng)始人在1862年創(chuàng)制而成,經(jīng)由陳年釀制,具有不凡的甘醇和清新口感。它可以和任何軟飲料調(diào)和,直接加果汁或者方如冰塊后飲用,被譽(yù)為“隨瓶酒吧”,一直被用來調(diào)制全球傳奇的雞尾酒。
百加得(Bacardi)是世界較大的家族私有的烈酒廠商,產(chǎn)品包括百加得陳釀(Bacardi Superior)和百加得151品牌的朗姆酒等,每年在全球200個國家銷售總計超過2億瓶。它源于古巴圣地亞哥的朗姆酒,純正順滑,蘊(yùn)含的是象征拉丁加勒比精神的自由、色彩和激情,是全球銷量較高的烈性洋酒,產(chǎn)品遍布170多個國家。
百加得(中國)于1997年11月在上海成立,在中國地區(qū)主要從事世界知名洋酒品牌“百加得”產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售和品牌推廣。百加得集團(tuán)的系列洋酒和冰銳朗姆預(yù)調(diào)酒在其各自所處品類中都處于領(lǐng)導(dǎo)地位。
創(chuàng)建于1944年,隸屬于帝亞吉?dú)W集團(tuán),世界知名朗姆酒品牌,其原創(chuàng)芳香朗姆酒頗受消費(fèi)者歡迎
摩根船長這款富有強(qiáng)烈島國風(fēng)味的朗姆酒,其命名是從一名曾經(jīng)做過牙買加總督的赫赫有名的海盜得來。朗姆酒的歷史要追溯到16世紀(jì),進(jìn)入英國后發(fā)揚(yáng)光大,成為了19世紀(jì)加勒比海盜的精神飲料。
帝亞吉?dú)W是跨國酒業(yè)集團(tuán),旗下匯聚系列杰出品牌。產(chǎn)品在全世界180多個國家和地區(qū)銷售,并同時在倫敦證券交易所和紐約證券交易所上市。
帝亞吉?dú)W1997年由大都會和健力士兩個公司合并而成。公司名稱由拉丁語“da”(意為“天”)和希臘語“geo”(意為“地”)組成,分別代表“每一天”和“每一處”。帝亞吉?dú)W大中華區(qū)(中國大陸、香港、澳門和臺灣)成立于2002年,總部設(shè)在上海。
同時,帝亞吉?dú)W致力于將中國白酒品牌水井坊帶入國際市場。精彩生活,歡樂無限。
哈瓦納俱樂部傳承了卓越的古巴朗姆酒釀造工藝,令其每款產(chǎn)品均呈現(xiàn)清爽的口感和芳香,是世界上快速發(fā)展的朗姆酒之一、古巴朗姆酒的杰出代表
“哈瓦那俱樂部”朗姆酒產(chǎn)于古巴,以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)甘蔗榨取純凈的糖蜜釀制。朗姆酒釀造大師是哈瓦那俱樂部朗姆酒背后的守護(hù)神,他們的負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程的每一個步驟。
甘蔗榨取的糖蜜首先被與蒸餾水或純凈水混合,加入酵母進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵后的甘蔗酒要進(jìn)行蒸餾,得到濃縮的朗姆酒—這是蒸餾后生產(chǎn)的頭酒,也是“哈瓦那俱樂部”真正的靈魂。經(jīng)過一系列陳釀和勾兌,直到釀酒大師決定它已經(jīng)達(dá)到了制作某一級朗姆酒的完美狀態(tài)。在整個陳釀過程中,木桶的選擇至關(guān)重要,因?yàn)?a href="http://www.kcice.cn/report/c_lumbering/" class="innerlink">木材賦予酒液顏色、香氣和層次感。
要成為一名朗姆釀酒大師,需要至少十年的訓(xùn)練;這是大師們將畢生所得傳授給年輕釀酒師所需的時間。正是這一代代相傳的獨(dú)特釀酒技藝賦予了“哈瓦那俱樂部”朗姆酒獨(dú)特的特征,這些特征使得他們有別于其他朗姆酒?!肮吣蔷銟凡俊崩誓肪片F(xiàn)任首席釀酒大師Don Jonse Navarro解釋道:“哈瓦那俱樂部”擁有獨(dú)特的香氣,口感細(xì)膩、渾然天成,而且他們總是讓我想到田野里新鮮的甘蔗。它的香氣不會隨著時間推移而消失,及時與果汁、蘇打水或純凈水混合后,香味也依然不變。
源于1980年,隸屬于保樂力加集團(tuán),世界知名的椰子口味朗姆酒品牌,以椰子芳香和烘焙香的風(fēng)味而深受歡迎
馬利寶(Malibu)是一種由白字酒混合椰子汁制成的酒,配合獨(dú)特全白色瓶子包裝,源于一九八零年。
白色的酒瓶以及加勒比紅日下的棕櫚樹叢—Malibu是朗姆酒300多年流行歷史上豐富多彩的典型。
自1980年推出以來,這款椰子口味的加勒比白朗姆酒經(jīng)歷了快速發(fā)展和成功,在過去的20多年里銷售了逾3億瓶,遍及100多個國家和地區(qū)。
由于酒精度較低及帶有甜味,非常適合初飲烈酒之人士飲用。馬利寶椰子混合性強(qiáng),除用來調(diào)配雞尾酒外,更可混合湯力水,菠蘿汁(Pina Colada)或加冰塊飲用。
誕生于1976年危地馬拉共和國,世界知名朗姆酒品牌,其產(chǎn)品以索萊拉23最為知名
1976年,薩凱帕朗姆酒誕生,旨在紀(jì)念危地馬拉城市薩凱帕(Zacapa)建立100周年。薩凱帕朗姆酒精心釀造,使時間和空間達(dá)到極致的調(diào)和。
在危地馬拉的山巒之中,薩凱帕朗姆酒在高達(dá)海拔2300米的“云顛之屋”熟成,高海拔的涼爽空氣延緩了酒的熟成過程。薩凱帕朗姆酒以甘蔗為原料,甘蔗經(jīng)壓榨、濃縮形成原始的甘蔗糖漿,最終釀成朗姆酒。
始于1703年巴巴多斯島,現(xiàn)隸屬于人頭馬君度集團(tuán),世界知名朗姆酒品牌,有“朗姆酒始祖”的美譽(yù)
Mount Gay Rum來自于巴巴多斯,成立于1703年,是世界上歷史悠久的朗姆酒商業(yè)品牌。使用其獨(dú)有的天然珊瑚過濾深層水源,采用特異的酵母進(jìn)行發(fā)酵,并且罕見的使用了單式+連續(xù)的組合式蒸餾。這些工藝讓Mount Gay Rum的朗姆酒變得與眾不同。
創(chuàng)始于1865年波多黎各,世界暢銷的朗姆酒品牌之一,于1934年正式面向市場推出,因?yàn)樵诿乐薨紫鹉揪仆爸袃Σ蒯勗?,使酒具有更加醇厚的口感和味?/p>
1820年,Juan Sebastián Serrallés從西班牙來到龐塞,定居波多黎各。不久之后,他建立了一個甘蔗種植園,并在龐塞成家立業(yè)。1861年,Juan Sebastián Serrallés的兒子Don Juan Serrallés創(chuàng)建了莊園,這是一個甘蔗種植園,以他妻子Mercedes的名字命名。
1865年,Don Juan Serrallés用一個仍從法國進(jìn)口的銅罐釀造了他的第一桶朗姆酒。也是在這一年,他進(jìn)行了第一次銷售——serrallés朗姆酒釀造傳統(tǒng)開始了。19世紀(jì)30年代初,Don Juan Serrallés的兒子Juan Eugenio Serrallés在俯瞰龐塞的山上完成了Castillo Serrallés的建造。這個莊園作為家族總部已經(jīng)有70年了。
1934年,這DonQ品牌是為普通市場推出的。該品牌以唐吉訶德命名,這是這個家族喜歡的小說中的文學(xué)人物。正如堂吉訶德代表了對世界的探索,DonQ象征著家族對朗姆酒釀造的追求。1935年,Ramon“Monchito”Marrero制作了pia Colada DonQ朗姆酒。作為圣胡安加勒比希爾頓酒店世界聞名的Beachcomber酒吧的調(diào)酒師,他用這種原創(chuàng)雞尾酒驚艷了20世紀(jì)50年代的市民階層。
1985年,Serrallés,Inc.收購波多黎各蒸餾器公司,極大地擴(kuò)展了其品牌范圍。1998年,DonQ推出了第一款調(diào)味朗姆酒Don Q Limón。
成立于1959年委內(nèi)瑞拉,全球知名度較高的朗姆酒,以銅質(zhì)蒸餾罐蒸餾,并采用威士忌酒桶進(jìn)行儲存熟成,散發(fā)出類似于水果蛋糕/可可/干姜/肉桂和丁香的特有酒氣
Diplomático的身份植根于深厚的家庭價值觀和對質(zhì)量的真誠承諾,掌控整個生產(chǎn)過程,從田地到瓶子,讓每一步都由心和手藝來引導(dǎo)。Diplomático的每一滴朗姆酒都充滿了豐富的蒸餾遺產(chǎn)和世代相傳的朗姆酒制作傳統(tǒng),創(chuàng)造了獨(dú)特的順滑口感,使Diplomático成為世界上較受歡迎和較受贊譽(yù)的優(yōu)質(zhì)朗姆酒之一。
Diplomático釀酒廠位于委內(nèi)瑞拉安第斯山腳下,這是朗姆酒釀造的良好地點(diǎn)。該地區(qū)擁有肥沃的土地、豐富的水源和熱帶氣候,為甘蔗生長和朗姆酒生產(chǎn)提供了良好的條件。Diplomático成立于1959年,酒廠擁有三個不同的蒸餾過程,結(jié)合起來提供獨(dú)特的朗姆酒。
Diplomático如何制作朗姆酒?
1.甘蔗
甘蔗是制造朗姆酒的主要原料。在Diplomático只使用自家種植的甘蔗,其中大部分是在釀酒廠周圍100公里半徑范圍內(nèi)種植的。Diplomático種植不同品種的甘蔗,較為重要的是“CAA diplomática”,這是一種非常適合環(huán)境條件的品種,可以在朗姆酒生產(chǎn)中獲得良好效果。從甘蔗中獲得兩種不同的產(chǎn)品來制作朗姆酒:甘蔗蜂蜜用于制作復(fù)雜和濃郁的朗姆酒,糖蜜用于制作清淡的朗姆酒。兩者的主要區(qū)別是糖。
2.發(fā)酵
發(fā)酵是糖轉(zhuǎn)化為酒精的過程的一部分,這是大多數(shù)芳香化合物產(chǎn)生的關(guān)鍵階段。在Diplomático,使用自己的酵母菌株進(jìn)行發(fā)酵,這能夠從一開始就塑造不同朗姆酒的特性,制作出想要的精確香味。糖蜜制成的低度朗姆酒需要短時間發(fā)酵,大約一天。由甘蔗蜂蜜制成的半復(fù)雜的烈性朗姆酒需要兩天的發(fā)酵時間。
3.蒸餾
Diplomático采用三種蒸餾系統(tǒng)的獨(dú)特組合來生產(chǎn)各種餾出物。這一品種是Diplomático技術(shù)的核心,使Maestros Roneros能夠釀造獨(dú)特的朗姆酒。Barbet柱源自法國,它創(chuàng)造了一個輕、尖銳和水果的輪廓。分批釜來自加拿大,用于生產(chǎn)威士忌,它生產(chǎn)帶有熱帶和烘烤焦糖味道的半復(fù)雜朗姆酒。在蘇格蘭用于生產(chǎn)威士忌的銅罐蒸餾器,給Diplomático帶來了一種非常濃郁、豐富和厚重的朗姆酒,非常適合作為所有朗姆酒的核心。
4.老化
朗姆酒中的大多數(shù)風(fēng)味和香味都是在陳釀過程中產(chǎn)生的。Diplomático的工廠坐落在一個特殊的小氣候環(huán)境中,可以實(shí)現(xiàn)成熟。Diplomático使用的桶的類型也在賦予朗姆酒一個獨(dú)特的特征方面起著關(guān)鍵的作用。在Diplomático,使用三種不同的橡木桶陳釀朗姆酒:波旁威士忌、單一麥芽威士忌和新美國橡木;以及珍貴的前佩德羅·希門尼斯和奧洛羅索雪利酒桶。
Diplomático采用s靜態(tài)方法,這意味著一旦酒桶被裝滿,就不能移動、再裝滿或混合它們。酒桶一直保持原狀,直到Roneros大師打開它們,創(chuàng)造出非凡的混合。
5.混合
經(jīng)過陳釀過程后,Maestros Roneros團(tuán)隊(duì)通過混合藝術(shù)將不同的朗姆酒混合在一起。憑借他們的專業(yè)知識和熱情,他們熟練地選擇和混合朗姆酒,找到口味和香味的良好組合,創(chuàng)造出標(biāo)志性的Diplomático風(fēng)格。
創(chuàng)建于1857年法國,產(chǎn)品類型豐富的大型酒類供應(yīng)商,產(chǎn)品涵蓋白蘭地/威士忌/朗姆酒/伏特加等系列,其果味糖漿深受專業(yè)調(diào)酒師的青睞
法國必得利酒業(yè)集團(tuán)以1857年來品牌經(jīng)驗(yàn)、品控體系和創(chuàng)新精神躋身世界酒飲集團(tuán)前列;旗下多品牌已進(jìn)入中國。
必得利系列品牌白蘭地:純正法國出產(chǎn)
必得利旗下系列法國白蘭地品牌必得利、蜂巢、富豪均已進(jìn)入中國;必得利酒業(yè)的技術(shù)訣竅、激情與創(chuàng)新精神、不懈品管制度等沉淀。自1857年以來,造就其品質(zhì)、品牌與市場地位。
必得利系列白蘭地:自有酒窖陳化
必得利酒業(yè)是少數(shù)的在波爾多附件地區(qū)采用自有酒窖和純正傳統(tǒng)技術(shù)陳化生命之水的法國白蘭地廠家。
具有歷史悠久的Gosling Brothers Limited,是百幕達(dá)是知名的飲品出口商,以生產(chǎn)蘭姆酒起家,不以產(chǎn)量為重,畢生追求品質(zhì)的優(yōu)良,經(jīng)典商品戈斯林黑豹經(jīng)典朗姆,受到美國飲料測試協(xié)會Beverage Testing Instituter的肯定。戈斯林黑豹經(jīng)典朗姆散發(fā)出甘草、太妃糖、烘烤香蕉麵包等多層次香氣中又帶點(diǎn)辛香風(fēng)味,口感濃郁、豈富甘醇,微妙的焦香氣,達(dá)到絕佳平衡。
在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功,專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物,它可以保護(hù)企業(yè)權(quán)益,提升企業(yè)競爭力;起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障,有助于規(guī)范市場行為,提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。
序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
---|---|---|
1 | CN201330167425.8 | 飲料調(diào)制裝置 |
2 | CN201320241197.9 | 一種混合型飲料調(diào)制裝置 |
3 | CN201430256903.7 | 酒水飲料提供裝置 |
4 | CN201420414539.7 | 一種酒水飲料提供裝置 |
序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
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1 | CN201330167425.8 | 飲料調(diào)制裝置 |
2 | CN201320241197.9 | 一種混合型飲料調(diào)制裝置 |
3 | CN201430256903.7 | 酒水飲料提供裝置 |
4 | CN201420414539.7 | 一種酒水飲料提供裝置 |
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