2024辣椒醬品牌排行榜 最新辣椒醬排名分享

中國報(bào)告大廳網(wǎng)的最新市場調(diào)研揭示了辣椒醬行業(yè)的品牌影響力。2024年，辣椒醬市場迎來了新的變化，各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年辣椒醬品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價(jià)值和市場競爭力。這些品牌在辣椒醬的生產(chǎn)和供應(yīng)上占據(jù)了重要地位，不僅在國內(nèi)市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年辣椒醬品牌排行榜的詳細(xì)排名為老干媽、茂德公、虎邦、吉香居、川娃子、清凈園、李錦記LeeKumKee、吳文善戶戶、辣妹子LAMEIZI、飯掃光。

表1：2024年辣椒醬十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）老干媽

老干媽始于1996年，專注辣椒制品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，主要生產(chǎn)風(fēng)味豆豉、風(fēng)味雞油辣椒、香辣菜、風(fēng)味腐乳等20余個(gè)系列產(chǎn)品，其產(chǎn)品沿用傳統(tǒng)工藝精心釀造，具有優(yōu)雅細(xì)膩、香辣突出、回味悠長等特點(diǎn)

“老干媽”是公司創(chuàng)始人陶華碧女士白手起家創(chuàng)造的品牌，1996年，陶華碧董事長在貴陽龍洞堡創(chuàng)辦工廠生產(chǎn)風(fēng)味豆豉產(chǎn)品，通過20余年的發(fā)展，“老干媽”已經(jīng)成為海內(nèi)外華人中膾炙人口的辣椒調(diào)味品品牌。

今天，老干媽公司已擁有分布在貴州省內(nèi)的三個(gè)生產(chǎn)廠區(qū)，總面積達(dá)1600畝，員工近5000人。每一天，老干媽人都為超過200萬以上的消費(fèi)者提供多種美味、健康的產(chǎn)品。

熱愛生活的人們對美味無止境的追求就是老干媽人努力工作的無窮動(dòng)力，顧客持久滿意并認(rèn)可就是老干媽人的奮斗目標(biāo)。

（二）茂德公

創(chuàng)建于1998年，南派香辣醬典范，具有高知名度的香辣醬品牌，國內(nèi)大型辣醬制造商，隸屬于茂德公集團(tuán)，專業(yè)從事食品、養(yǎng)殖、商業(yè)地產(chǎn)、文化旅游、文化傳播的綜合性集團(tuán)公司

茂德公是一位典型的中國老農(nóng)。茂德公具有中國農(nóng)民淳樸厚道、忠誠老實(shí)、吃苦耐勞、重義守信、古道熱腸、崇文重教等許多傳統(tǒng)品質(zhì)。

茂德公是一個(gè)“把品牌當(dāng)做爺爺來呵護(hù)”的誠信企業(yè)，亦是“有益家鄉(xiāng)發(fā)展的事，多做一點(diǎn)” 的根植故土的楷模。

茂德公是一個(gè)融合了中國傳統(tǒng)文化，透露著濃濃溫情的品牌，倡導(dǎo)著老實(shí)是福，不可負(fù)人的理念，希望傳遞出積小善，成茂德的大愛。

茂德公香辣醬作為南派香辣醬的代表，一句“辣醬還是公的香”廣告語名響國內(nèi)。

茂德公集團(tuán)，誕生于一九九八年，以“積小善，成茂德”為核心價(jià)值觀，以“挖掘優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，發(fā)展休閑文旅產(chǎn)業(yè)，增強(qiáng)生活幸福感”為使命，專注休閑文旅、休閑食品、地產(chǎn)、教育、飲食等產(chǎn)業(yè)及主題節(jié)慶，培育了茂德公、諸葛釀、樟樹灣、足榮村、德基金等品牌，立志成長為休閑文旅產(chǎn)業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)。

廣東茂德公集團(tuán)是一家有20年發(fā)展歷史的綜合性集團(tuán)公司，董事長陳宇先生于1998年下海創(chuàng)業(yè)，2002年注冊成立廣東樟樹灣經(jīng)濟(jì)發(fā)展有限公司，是廣東茂德公集團(tuán)的前身，2013廣東茂德公集團(tuán)正式注冊成立。

茂德公集團(tuán)董事長陳宇先生將爺爺?shù)拿株惷伦鳛槠髽I(yè)的名稱，時(shí)刻提醒自己對待企業(yè)的品牌就像對待自己的爺爺一樣，不僅如此，茂德公集團(tuán)還傳承了董事長爺爺陳茂德的誠信、老實(shí)、樸素的品德，始終堅(jiān)持“積小善，成茂德”為企業(yè)核心價(jià)值觀。

在企業(yè)發(fā)展壯大的同時(shí)也不忘飲水思源、回饋家鄉(xiāng)，十幾年來茂德公集團(tuán)投資到家鄉(xiāng)雷州和足榮村的資金達(dá)十幾億元，樟樹灣房地產(chǎn)、樟樹灣大酒店、茂德公鼓城及茂德公大觀園的建設(shè)與發(fā)展，為雷州的發(fā)展及雷州文化的傳承帶來翻天覆地的變化。

近年來，茂德公集團(tuán)更致力于發(fā)展休閑文旅產(chǎn)業(yè)，不僅以雷州鼓文化為載體建起國家AAAA景區(qū)——茂德公古城度假區(qū)，充分挖掘國內(nèi)各地優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，創(chuàng)辦足榮村方言電影節(jié)、足榮村手作節(jié)等，鼓勵(lì)并號(hào)召大家傳承和保護(hù)方言文化、傳統(tǒng)手作等，自覺擔(dān)當(dāng)起一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。

茂德公集團(tuán)厚積薄發(fā)，品牌影響力持續(xù)增強(qiáng)。茂德公集團(tuán)將繼續(xù)挖掘優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，發(fā)展休閑文旅產(chǎn)業(yè)，增強(qiáng)生活幸福感。

（三）虎邦

始建于1992年，國內(nèi)新派辣椒醬品牌，以辣椒制品加工為核心，集研發(fā)、育種、收購、加工、儲(chǔ)藏、銷售、出口為一體的大型農(nóng)業(yè)化產(chǎn)業(yè)企業(yè)

虎邦辣醬主張新派食辣，食用者數(shù)量超過千萬。2017年，虎邦辣醬聯(lián)合各大外賣平臺(tái)主打50g外賣統(tǒng)一標(biāo)配裝，一餐一盒，深受消費(fèi)者的青睞美食，是辣醬中的“網(wǎng)紅”。

中椒英潮辣業(yè)發(fā)展有限公司始建于1992年，由譚英潮先生創(chuàng)建，多年風(fēng)雨兼程，不斷進(jìn)取，我們始終秉承“發(fā)展一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)、帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)”的企業(yè)使命，以基地種植為基礎(chǔ)，以辣椒制品加工為核心，形成集“研發(fā)、育種、收購、加工、儲(chǔ)藏、銷售、出口”為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家龍頭企業(yè)，為消費(fèi)者提供了從田間到餐桌的安全保障。

中椒英潮歷經(jīng)多年的發(fā)展，榮獲眾多榮譽(yù)稱號(hào)，發(fā)展成為中國辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈的佼佼者。

（四）吉香居

成立于2000年，泡菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位，專門研究、生產(chǎn)、銷售泡菜、調(diào)味品的現(xiàn)代化食品加工企業(yè)，主營開味泡菜、開味酸菜、紅油豇豆、榨菜真芯、牛肉醬等系列產(chǎn)品

吉香居食品股份有限公司成立于2000年12月，總部位于四川眉山，主營下飯泡菜、下飯醬。公司地處大文豪蘇東坡故里——眉山市，占地350畝，擁有員工1500人。

2000年12月，吉香居食品股份有限公司成立。多年來踐行“始終堅(jiān)持做高品質(zhì)食品，成為受人尊重的企業(yè)”的企業(yè)信念。

2011年，吉香居起草的《泡菜》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施，是泡菜行業(yè)的基本標(biāo)準(zhǔn)，也是對行業(yè)對規(guī)范化操作的細(xì)化和有益補(bǔ)充。

2013年，以四川省泡菜行業(yè)企業(yè)身份，吉香居獲準(zhǔn)設(shè)立博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地，這標(biāo)志著眉山泡菜企業(yè)在培養(yǎng)高層次科研人才、開展產(chǎn)學(xué)研合作、提升企業(yè)研發(fā)水平、實(shí)現(xiàn)科研成果轉(zhuǎn)化方面邁上一個(gè)新的臺(tái)階。

2018年，獲準(zhǔn)設(shè)立“國家泡菜加工技術(shù)研究專業(yè)中心”。

一路行來，吉香居堅(jiān)持進(jìn)行泡菜生產(chǎn)前沿技術(shù)研究，關(guān)注國內(nèi)外泡菜工業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，緊密結(jié)合地域的實(shí)際情況和特殊環(huán)境，應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和先進(jìn)儀器、設(shè)備，著重解決泡菜工業(yè)中的關(guān)鍵和共性技術(shù)問題，逐步建立和完善泡菜生產(chǎn)的新理論、新技術(shù)和新方法。以技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)泡菜生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，為泡菜規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供技術(shù)支撐和決策依據(jù)。

吉香居立足質(zhì)量，建立高標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜示范基地。執(zhí)行操作規(guī)范流程，推廣綠色蔬菜種植技術(shù)，組織開展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，實(shí)行全程跟蹤監(jiān)測，建立并完善原料可追溯體系，從源頭切實(shí)把控產(chǎn)品品質(zhì)。

吉香居建有亞洲較大單體乳酸菌發(fā)酵泡菜車間，引入現(xiàn)代化技術(shù)對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行改造升級(jí)，自動(dòng)化、智能化的生產(chǎn)流水線，打造出現(xiàn)代化工業(yè)生產(chǎn)場景，干凈、整潔的功能分區(qū)和物流運(yùn)轉(zhuǎn)，處處彰顯出國際化生產(chǎn)工廠的嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真。

吉香居現(xiàn)擁有泡菜、調(diào)味料兩大品類，合計(jì)百余種單品。多年來，在產(chǎn)品開發(fā)上持續(xù)創(chuàng)新。以吉香居開味泡菜、紅油豇豆、榨菜真芯、牛肉醬等為代表的系列產(chǎn)品憑借上乘的品質(zhì)和口味占據(jù)了相當(dāng)?shù)氖袌龇蓊~。

吉香居現(xiàn)已形成沿海沿江二線布局，以中心城市輻射周邊區(qū)域，產(chǎn)品遍布中國大部分角落。在強(qiáng)大生產(chǎn)產(chǎn)能的保障下，全國各地銷售網(wǎng)點(diǎn)均呈現(xiàn)旺盛的增長勢頭，產(chǎn)品暢銷全國三十四個(gè)省、市、自治區(qū)，并出口全球多個(gè)國家和地區(qū)，形成了穩(wěn)定的營銷網(wǎng)絡(luò)。

（五）川娃子

創(chuàng)立于2008年，新希望集團(tuán)控股子公司，集川味食品產(chǎn)業(yè)、食品原料貿(mào)易、發(fā)展為一體的公司，國內(nèi)較早從事餐飲連鎖調(diào)味料的大型川味火鍋底料及復(fù)合調(diào)味料企業(yè)

四川川娃子食品有限公司創(chuàng)立于2008年，是世界500強(qiáng)新希望集團(tuán)控股子公司。

川娃子是一家集食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)、復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)、現(xiàn)代食品制造為一體的集團(tuán)化公司。致力于將現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)運(yùn)用于對傳統(tǒng)味覺的傳承和開發(fā)，全力打造標(biāo)準(zhǔn)化餐調(diào)服務(wù)商。

川娃子自建AAA級(jí)智能生態(tài)工廠，通過行業(yè)先進(jìn)的自動(dòng)化、信息化、智能化、可視化管理，向著復(fù)合調(diào)味品行業(yè)標(biāo)桿的美好愿景奮進(jìn)。

（六）清凈園

大象集團(tuán)的主力品牌，韓國較具代表性的綜合食品品牌，主要產(chǎn)品有調(diào)味料、傳統(tǒng)醬、調(diào)味醬汁、天然調(diào)味品、快餐、液體醬料等，在日本、美國、越南、印尼等多個(gè)國家設(shè)有工廠、分公司和代表處

清凈園是大象綜合食品的品牌，意義是“作為追求完美的食品專家，以健康的味道開創(chuàng)幸福未來”的意義。

清凈園基于長期積累的食品制作技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，提出新的飲食風(fēng)尚，使所有人可以享受到美味健康的食品。

清凈園的BI(品牌識(shí)別)使用清凈園的英文名稱“Chungjungone”的頭文字“C”，形成橢圓形狀，象征“追求完美的食品專家”，并表達(dá)出清凈園品牌差異化的技術(shù)實(shí)力和自豪感。中空部分用樹葉形狀強(qiáng)調(diào)清凈園品牌的初心一一清潔(清)和精誠(精)。

韓國大象集團(tuán)（DAESANG）創(chuàng)建于1956年，憑借其獨(dú)有的生物發(fā)酵技術(shù)，現(xiàn)在發(fā)展成為世界級(jí)的綜合性食品領(lǐng)軍企業(yè)。目前，大象集團(tuán)的產(chǎn)品除了韓國以外覆蓋中國、日本、美國、歐洲、俄羅斯、越南、印尼、菲律賓、澳洲、非洲等國家和地區(qū)。

（七）李錦記LeeKumKee

李錦記始創(chuàng)于1888年，香港百年中式醬料品牌，以工業(yè)化生產(chǎn)蠔油起家，旗下產(chǎn)品種類豐富齊全，主要生產(chǎn)蠔油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等中式醬料產(chǎn)品，現(xiàn)時(shí)供應(yīng)逾300種產(chǎn)品到全球超過100個(gè)國家和地區(qū)

1888年，李錦記創(chuàng)辦人李錦裳先生于廣東省珠海南水鎮(zhèn)發(fā)明蠔油，并創(chuàng)立李錦記。歷經(jīng)百多年的持續(xù)發(fā)展，李錦記已成為一個(gè)家傳戶曉的醬料王國，是品質(zhì)與信心的標(biāo)志。

秉承務(wù)實(shí)、誠信、永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神、思利及人、造福社會(huì)及共享成果的經(jīng)營理念，李錦記的業(yè)務(wù)已跨越三個(gè)世紀(jì)。李錦記的總部設(shè)于中國香港，并在其他地區(qū)如中國新會(huì)、黃埔和濟(jì)寧丶美國洛杉磯，以及馬來西亞吉隆坡設(shè)立生產(chǎn)基地。

肩負(fù)著發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化的使命，李錦記現(xiàn)時(shí)供應(yīng)逾300種產(chǎn)品到全球超過100個(gè)國家和地區(qū)。

（八）吳文善戶戶

吳文善戶戶創(chuàng)始于1973年韓國，韓式風(fēng)味醬知名品牌，以辣椒加工為主，經(jīng)營醬類、淹漬菜類加工生產(chǎn)的食品制造企業(yè)，旗下?lián)碛小皯魬簟迸c“吳文善戶戶”兩個(gè)品牌滿足不同消費(fèi)群體的需求

1973年，出身于韓國大醬世家的吳文善會(huì)長，與大哥共同創(chuàng)立了韓國三元食品有限公司，這是當(dāng)今韓國著名醬類品牌“好餐得”株式會(huì)社的前身。

作為較早將正宗韓國醬類產(chǎn)品傳向中國市場的開拓者，其創(chuàng)立的“戶戶”和“吳文善戶戶”品牌早已成為家喻戶曉的中國調(diào)味品品牌，2011年，為了開拓韓式風(fēng)味醬的國際市場，吳文善會(huì)長又注冊成立了青島文善多元商貿(mào)有限公司。公司具有年2萬余噸的干辣椒加工處理能力和年1萬余噸的醬類及原料生產(chǎn)能力。15年以來每年向韓國較大的食品公司CJ出口辣椒醬半成品1萬余噸，年銷售額達(dá)到1.5億元人民幣。

公司旗下的“吳文善戶戶”系列產(chǎn)品曾使用吳文善名譽(yù)會(huì)長原創(chuàng)的“戶戶”品牌面市，該品牌出名后，市場上出現(xiàn)了一些仿冒的山寨品牌和產(chǎn)品。為保持“吳文善戶戶”產(chǎn)品的純正和傳統(tǒng)，最近，公司在產(chǎn)品的包裝上啟用了印有吳文善名譽(yù)會(huì)長臉部形象的新標(biāo)志，品牌也更名為“吳文善戶戶”。

隨著世界交流的日益頻繁，韓餐調(diào)味美食越來越受到世界各國人民的喜愛，其公司長期以來秉持著“食品安全第一，產(chǎn)品質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念，把“為了健康，為了幸福，為了食品安全”作為企業(yè)發(fā)展的服務(wù)宗旨，腳踏實(shí)地，埋頭苦干，逐步發(fā)展成為面向中國、東南亞以及美洲地區(qū)，成為引領(lǐng)推行韓餐全球化時(shí)尚的排頭兵企業(yè)。

（九）辣妹子LAMEIZI

成立于1998年，以發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，綜合農(nóng)副產(chǎn)品深加工，集種植基地建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)、全渠道營銷等為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，旗下?lián)碛欣泵米?、菓子美、蝦撩撩三大品牌

辣妹子食品股份有限公司成立于1998年，前身是創(chuàng)辦于1958年的沅江食品罐頭廠。公司現(xiàn)全資控股三個(gè)工廠、兩家銷售公司和一所食品研究院，是以發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，綜合農(nóng)副產(chǎn)品深加工，集種植基地建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)、全渠道營銷等為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

公司旗下?lián)碛欣泵米?、菓子美、蝦撩撩三大品牌，分別聚焦辣椒食品、罐頭食品與速凍食品。不忘初心，砥礪奮發(fā)，辣妹子始終堅(jiān)持“用心塑品質(zhì)，創(chuàng)新贏未來”的經(jīng)營理念，致力于全渠道營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)與開拓，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、印度、馬來西亞等國際市場，旗下辣妹子辣椒醬、桔片爽產(chǎn)品均已成為行業(yè)代名詞。與時(shí)俱進(jìn)、創(chuàng)新求變，公司堅(jiān)持以技術(shù)創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，成為中國國家辣度標(biāo)準(zhǔn)參與制定者。

2021年，公司順利完成股權(quán)變更，珠海市農(nóng)業(yè)投資控股集團(tuán)有限公司、湖南友誼阿波羅控股股份有限公司、遠(yuǎn)大科技集團(tuán)有限公司與珠海大橫琴創(chuàng)新發(fā)展有限公司成為資方股東，為公司產(chǎn)業(yè)化發(fā)展注入新動(dòng)能。辣妹子將以打造美食與文化新融合的百年品牌為愿景，嚴(yán)守品質(zhì)底線，創(chuàng)新商業(yè)營銷運(yùn)作模式，助推行業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的同時(shí)，積極履行社會(huì)責(zé)任，助力鄉(xiāng)村振興，致力于成為中國辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈綜合服務(wù)商，讓世界品嘗湖南味道！

（十）飯掃光

飯掃光食品成立于2000年，以傳承與發(fā)揚(yáng)川菜美食文化為己任，集佐餐菜品、創(chuàng)新休閑美食、川菜復(fù)合調(diào)味料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化美食企業(yè)

四川飯掃光食品集團(tuán)股份有限公司原名四川高福記食品有限公司，2000年3月10日誕生于“豆瓣之鄉(xiāng)”成都市郫都區(qū)，2016年8月進(jìn)行股份改制并更名。

20年來，集團(tuán)不斷發(fā)展壯大，先后建成投產(chǎn)四川福欣食品有限公司、眉山市宏福食品有限公司等四個(gè)工廠，總占地面積近400余畝，公司現(xiàn)擁有員工近千人。

飯掃光食品集團(tuán)以讓川味飄香世界為企業(yè)愿景、以傳承與發(fā)揚(yáng)川菜美食文化為己任，成功打造了“飯掃光”和“川老匯”兩大品牌。憑借數(shù)條現(xiàn)代化生產(chǎn)線及產(chǎn)學(xué)研為一體的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)、平臺(tái)，開發(fā)出多款高品質(zhì)方便川菜和豆瓣醬、調(diào)味油等各類新川式調(diào)味品，暢銷海內(nèi)外80多個(gè)國家、地區(qū)。

二、品牌優(yōu)勢

在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護(hù)企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競爭力；起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。

（一）老干媽

表2：專利信息

（二）茂德公

表3：專利信息

（四）吉香居

表4：專利信息

（七）李錦記LeeKumKee

表5：專利信息

表6：起草標(biāo)準(zhǔn)

（八）吳文善戶戶

表7：專利信息

（九）辣妹子LAMEIZI

表8：專利信息

表9：起草標(biāo)準(zhǔn)