我國(guó)玉米油市場(chǎng)發(fā)展前景

　　在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，大部分家庭選擇兩種用油：橄欖油和玉米油，僅在歐洲，玉米油年消費(fèi)量就達(dá)到了300余萬噸。由于歐美人把這兩種食用油作為健康的象征，成為他們的消費(fèi)習(xí)慣，現(xiàn)在這種消費(fèi)習(xí)慣正逐漸地影響和改變著中國(guó)家庭的消費(fèi)意識(shí)。

　　目前我國(guó)玉米油原料主要來自本土，不存在轉(zhuǎn)基因成分，從安全角度來看玉米油更具安全性。由于國(guó)內(nèi)對(duì)玉米油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值認(rèn)識(shí)的程度遠(yuǎn)低于西方發(fā)達(dá)國(guó)家，直接影響到人們對(duì)玉米油的消費(fèi)。

　　我國(guó)玉米油加工企業(yè)的數(shù)量和規(guī)模都較有限，玉米胚未被得到充分的利用，仍需加大投入提高產(chǎn)量，改善產(chǎn)品品質(zhì)等。因此，我國(guó)玉米油產(chǎn)業(yè)的前景還是比較廣闊的。近年來我國(guó)玉米的生產(chǎn)非常充足，玉米油原料全部國(guó)產(chǎn)，不受國(guó)外進(jìn)口油料價(jià)格變化的影響，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)低。