2016年我國食品包裝行業(yè)新趨向分析

　　隨著社會逐漸進步，消費者在購買食品時，已經不僅僅只憑借“好吃”這一標準，對食品包裝的要求也在不斷提升，據調查發(fā)現，消費者總是更傾向于信息齊全且綠色環(huán)保的食品包裝。

　　近日，一款茶膏食品包裝驚艷了我們的眼睛。由于茶膏的歷史性，茶膏兩個字聽起來總有一種老氣橫秋的感覺。不過，新穎的包裝總是能賦予了茶膏新的生命力，把茶膏帶進了大眾的視野，讓喝茶變得時尚又簡單。這款蒙頓老茶膏的包裝設計是一份完美的寫照：現代中不失穩(wěn)重的配色和配圖，顯得既“老”卻又永不過時。其整個外盒為鋁制，茶膏喝完了還能做糖果盒，也可直接放散茶，循環(huán)利用價值高，顯得很環(huán)保。背面印刷著產品的名稱、用料、規(guī)格等重要信息，還貼心建議了沖泡方式。這款如此簡單甚至平凡的包裝設計為何會讓人印象深刻呢?

　　簡明清晰地傳達信息

　　其實，食品包裝市場現已處于百花齊放階段，各食品包裝都有自己專屬包裝設計，但是，真正獨一無二的、處于領先地位的卻極少。要讓消費者認同包裝設計，那么該設計首先就應該“表里如一”，即從形狀、顏色等方面最大限度地反映這款食品的特質，第二，簡明清晰地傳達信息，把與產品相關信息直接寫在包裝上，這樣，消費者在看到包裝的同時就能盡可能快地獲取關于食品的信息。

　　據了解，喜歡“簡潔包裝”的人不在少數，“簡潔”的設計擯棄了冗雜的無效信息，看起來精致、純粹，也容易獨樹一幟，抓人眼球。

　　并且，現在消費者對自己的“產品信息知情權”有了更高的要求。英敏特的報告指出，58%的英國消費者會關注包裝上的產品成分信息，76%的人會注意其中人工防腐劑的使用情況。對于這樣的需求，包裝設計將越來越多地考慮簡潔的功能性——當消費者更關心產品的成分、安全性和功能性，又不希望看到太多令人費解的內容時，品牌應積極創(chuàng)新，力求用最簡單明確的方法去傳達這些信息。畢竟，這樣能讓消費者對包裝里的產品有更清楚直觀的了解，也縮短了他們做決定的時間。

　　包裝可循環(huán)使用

　　據2013-2017年中國食品包裝機械行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展趨勢研究報告顯示，與消費者對于食品信息的渴求越來越高相同，現在社會都在追求綠色環(huán)保的發(fā)展道路，可循環(huán)使用的包裝在眾多產品中總是更容易受到消費者青睞。

　　隨著全球范圍內環(huán)境壓力越來越大，我國政府有關環(huán)保監(jiān)管力度不斷加強，越來越多的城市將加入對大氣污染物排放收費的行列;而源于消費者綠色環(huán)保意識的覺醒，綠色包裝已成為商業(yè)競爭軟實力的體現。

　　研究顯示，在全球印包產業(yè)踐行綠色生產的洶涌浪潮中，亞洲市場的增長潛力最大。消費者日益增強的健康與環(huán)保意識，對綠色印包產業(yè)的發(fā)展具有極大的推進作用，2018年亞洲將成為世界上最大的綠色印刷包裝可持續(xù)發(fā)展市場，將占全球總量的32%。

　　當今綠色包裝材料有很多種，大體上分為可食性包裝材料、紙材料、重復再用和再生的包裝材料、以及可降解材料四種。其中，在可回收材料方面，紙包裝的可回收率最高，其次是金屬包裝，玻璃與塑料的回收率最低。