糧油,顧名思義是對谷物、豆類等糧食和
油料與加工成品以及半成品的統稱。是人類主要食物的統稱。
隨著城鎮化進程加快,人們生活習慣的改變。
餐飲行業,烘焙行業等
食品加工行業快速發展。糧油食品供應商的競爭越來越明顯。食用
油脂行業形成了相對清晰的競爭格局,行業主要企業引領市場發展。以及米、面行業發展整合的加快,其集中度也在不斷提高。
從報告大廳數據來看,2020年1-12月全國
食品工業規模以上企業實現利潤總額6206.6億元,同比增長7.2%,高出全部工業3.1個百分點。其中,農副食品加工業實現利潤總額2001.2億元,同比增長5.9%;食品
制造業實現利潤總額1791.4億元,同比增長6.4%;酒、
飲料和精制茶制造業實現利潤總額2414.0億元,同比增長8.9%。
今年1-5月份,農副食品加工業增加值同比增長10.9%,食品制造業增加值同比增長10.7%,酒、飲料和精制茶制造業增加值同比增長16.2%。20201年1-5月份,糧油、食品類商品零售類值當期值6616.3億元,同比增長9.5%。飲料類商品零售類值當期值1073.5億元,同比增長29.2%;煙酒類商品零售類值當期值1877.2億元,同比增長35.4%。
從目前來看,中國
農產品交易方式逐漸增加。網上交易會,以及O2O交易網絡等交易方式層出不窮,另外還有大宗商品、期權、期貨交易等
金融衍生產品,極大地豐富了相中國農產品的交易,同時也對降低農產品價格波動有一定的作用。
且隨著糧油產品體驗店、無人店等得到較大發展。各類無人店、無人倉、無現金交易等有效的促進了糧食電商O2O發展。糧油電商推動農村一、二、三產業轉型。
新一代互聯網、移動網、物聯網、大數據、云計算等等新興技術逐步應用到農產品電商領域。新興技術的應用及普及將會賦予糧油產品電商新的動能,幫助解決糧油產品上行中遇到的質量、標準和產業化等難題。糧油產品跨境電商繼續發展。釋放出“一帶一路”沿線各國巨大的農產品市場需求,加速推進“一帶一路”沿線國家農產品
貿易及時互通互惠互利,讓沿線各國人民受益。
未來幾年,隨著城鎮化水平深入推進,以及部分地區傳統消費習慣的延續,中國糧油消費總量或將繼續保持增長趨勢。