今年前9月我國白酒產量為574.8萬千升

　　根據國家統計局數據，2018年，全國釀酒行業規模以上企業完成釀酒總產量5631.93萬千升，同比增長1.17%。其中飲料酒產量4985.30萬千升，同比增長0.90%;發酵酒精產量646.63萬千升，同比增長3.24%。

　　從白酒企業來看，近兩年在白酒產量大幅下降的背景下，也加劇了白酒行業的“馬太效應”，上市酒企等知名企業的競爭力越來越強，而中小酒企經營困難，甚至停產，而被市場所淘汰。從白酒規模以上企業來看，2018年中國規模以上白酒企業數量為1445家，較2017年有明顯減少。

　　完成釀酒總產量871.20萬千升，同比增長3.14%。累計完成銷售收入5363.83億元，同比增長12.88%。累計實現利潤總額1250.50億元，同比增長29.98%。

　　從各省市白酒產量來看，四川省白酒產量一家獨大，遙遙領先于其他省市。2018年，四川省白酒產量達358.28萬千升，占全國白酒產量的41.13%，而其他省市白酒產量均在10%以下;此外，江蘇、湖北、北京的白酒產量占比均在5%以上，產量相對靠前。

　　統計數據顯示，2018年1-3季度全國白酒產量呈下降趨勢，下降幅度有所減緩;2018年3季度全國白酒產量相比1季度下降27.73%。2018年12月全國白酒產量為91.5萬千升，同比增長0.5%。

　　2019年1-3季度全國白酒產量波動幅度不大，2019年9月全國白酒產量為70萬千升，同比增長0.1%。2019年1-3季度全國白酒產量為574.8萬千升，同比下降1.8%。

　　總體而言，我國白酒行業已逐漸趨穩，但在發展過程中也積累下了一些問題和矛盾，諸如國際化程度較低、過度營銷、產品同質化嚴重、食品安全事故頻發、人才儲備不足、創新乏力等，都制約著行業的發展。隨著市場生態、輿論環境、消費環境和社會文化的改變，白酒業需推動供給端、渠道端、營銷端的升級，實現行業的進一步發展。

　　隨著政策的利好，未來幾年白酒行業市場規模將維持低速增長，預測在2023年中國白酒行業銷售收入將超7000億元，達到7071億元。在2025年中國白酒行業銷售收入將達到了7756億元。