甲魚養殖產業結構化調整 產量開始逐漸回升

  甲魚，學名鱉，又稱水魚、團魚、尾魚、元魚、老鱉、王八，自古就是我國傳統食療滋補佳品。中國現存甲魚品種主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、尾等20多個種類，其中以中華鱉最為常見，研究最多。

  在甲魚養殖過程中，一般通過甲魚的體態、活動、皮膚、可視粘膜、糞便等方面入手來診斷疾病。只有通過環境、營養、免疫、生態、藥物等各種途徑綜合調控，調節甲魚體內外平衡，堅持“以防為主，防重于治”防治原則，才能夠有效地控制病害的大面積發生。

  數據顯示，隨著我國甲魚市場逐漸飽和以及甲魚養殖產業的結構化調整，我國甲魚養殖產量在2017-2018年有所下滑。2018年以后我國甲魚產量開始逐漸回升，到2021年我國甲魚產量回升至33.3萬噸，同比上升2.46%。

  2021年甲魚蛋到戶價達1.2元/只，比上年提高0.6元，以孵化率80%、成活率85%計算，每只甲魚成本將提高0.73元，加上飼料價格上漲800元/噸，預計后期還將漲500元/噸(每棚至少上升3600元以上)、燃料上漲130元/噸(每棚成本上升2300元左右)、人工上升，甲魚養殖綜合成本將每斤增加1.5元以上。

  從消費市場看：隨著人們生活水平提高，以及居民收入增加，甲魚的價格為消費大眾所接受，現在紅白喜事、喬遷、走訪等送禮很多人會選擇甲魚，南京、杭州、上海等地區日消費甲魚量已高達一百噸，消費市場十分巨大的。

  從經濟效益來看：一般每畝魚塘能夠收獲2500斤左右的甲魚，甲魚目前的市場價格在50元/公斤，每畝甲魚利潤在6萬元左右，甲魚成本較高的是飼料和甲魚苗，此外還有人工、水電、魚塘折舊、租金、甲魚藥品等費用，除去成本，每畝魚塘利潤大概在25000元左右，比一般的水產要高得多。

  目前，甲魚苗來源，主要是兩個方面，一是工廠化育甲魚苗和專業戶批量生產的;二是市場上大小不等野生。但不管哪種甲魚苗，進池時一定要分級暫養15天左方，待適應環境后再投養殖池。對有傷痕的小和成魚(有的是用鉤釣的)，要單獨飼養，等傷好后再按規格分別投塘。對那些反映遲鈍，行動困難的病甲魚苗，要待病醫治痊逾后投塘。

  綜合來看，只有健康的甲魚食用了才有用，不健康的甲魚都將被淘汰。