外賣行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告是對(duì)外賣行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、區(qū)域市場(chǎng)、市場(chǎng)走勢(shì)及吸引范圍等調(diào)查資料所進(jìn)行的分析。它是指通過外賣行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查和供求預(yù)測(cè),根據(jù)外賣行業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)力和競(jìng)爭(zhēng)者,分析、判斷外賣行業(yè)的產(chǎn)品在限定時(shí)間內(nèi)是否有市場(chǎng),以及采取怎樣的營(yíng)銷戰(zhàn)略來實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)或采用怎樣的投資策略進(jìn)入外賣市場(chǎng)。
外賣市場(chǎng)分析報(bào)告的主要分析要點(diǎn)包括:
1)外賣行業(yè)市場(chǎng)供給分析及市場(chǎng)供給預(yù)測(cè)。包括現(xiàn)在外賣行業(yè)市場(chǎng)供給量估計(jì)量和預(yù)測(cè)未來外賣行業(yè)市場(chǎng)的供給能力。
2)外賣行業(yè)市場(chǎng)需求分析及外賣行業(yè)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)。包括現(xiàn)在外賣行業(yè)市場(chǎng)需求量估計(jì)和預(yù)測(cè)外賣行業(yè)未來市場(chǎng)容量及產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力。通常采用調(diào)查分析法、統(tǒng)計(jì)分析法和相關(guān)分析預(yù)測(cè)法。
3)外賣行業(yè)市場(chǎng)需求層次和各類地區(qū)市場(chǎng)需求量分析。即根據(jù)各市場(chǎng)特點(diǎn)、人口分布、經(jīng)濟(jì)收入、消費(fèi)習(xí)慣、行政區(qū)劃、暢銷牌號(hào)、生產(chǎn)性消費(fèi)等,確定不同地區(qū)、不同消費(fèi)者及用戶的需要量以及運(yùn)輸和銷售費(fèi)用。
4)外賣行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。包括市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)主體分析,各競(jìng)爭(zhēng)主體在市場(chǎng)上的地位,以及行業(yè)采取的主要競(jìng)爭(zhēng)手段等;
5)估計(jì)外賣行業(yè)產(chǎn)品生命周期及可銷售時(shí)間。即預(yù)測(cè)市場(chǎng)需要的時(shí)間,使生產(chǎn)及分配等活動(dòng)與市場(chǎng)需要量作最適當(dāng)?shù)呐浜稀Mㄟ^市場(chǎng)分析可確定產(chǎn)品的未來需求量、品種及持續(xù)時(shí)間;產(chǎn)品銷路及競(jìng)爭(zhēng)能力;產(chǎn)品規(guī)格品種變化及更新;產(chǎn)品需求量的地區(qū)分布等。
外賣行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告可為客戶正確制定營(yíng)銷策略或投資策略提供信息支持。企業(yè)的營(yíng)銷策略決策或投資策略決策只有建立在扎實(shí)的市場(chǎng)分析的基礎(chǔ)上,只有在對(duì)影響需求的外部因素和影響購、產(chǎn)、銷的內(nèi)部因素充分了解和掌握以后,才能減少失誤,提高決策的科學(xué)性和正確性,從而將經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)降到最低限度。
文章稱,平臺(tái)挑起消費(fèi)者和商家兩頭,有責(zé)任把好準(zhǔn)入關(guān),理應(yīng)完善商家的資質(zhì)審核、風(fēng)險(xiǎn)管控、舉報(bào)處理等機(jī)制,做到常規(guī)監(jiān)管、實(shí)地復(fù)核和現(xiàn)場(chǎng)考察多措并舉,鼓勵(lì)外賣員同時(shí)也鼓勵(lì)消費(fèi)者到店“拍照核對(duì)”。市場(chǎng)監(jiān)管部門用好對(duì)平臺(tái)的“打分權(quán)”,激勵(lì)平臺(tái)調(diào)動(dòng)專職食品安全監(jiān)督員和旗下外賣騎手廣泛參與明查暗訪,給外賣商家打分扣分,給外賣騎手積分加分。來自平臺(tái)的激勵(lì)和正能量往往更為外賣騎手所看重。合作方變成審核方,送餐員變成監(jiān)督員,對(duì)商家就會(huì)形成有力約束。
據(jù)新浪,阿里巴巴集團(tuán)董事長(zhǎng)蔡崇信與美國(guó)投行摩根大通北亞區(qū)董事長(zhǎng)兼大中華區(qū)投資銀行業(yè)務(wù)副主席Kam Shing Kwang進(jìn)行了對(duì)話。蔡崇信表示:“如果你看看今天的阿里巴巴,我們向員工傳達(dá)的內(nèi)部信息是,我們將專注于兩大核心業(yè)務(wù):電子商務(wù)和云計(jì)算。當(dāng)然,我們還有許多支持這些核心業(yè)務(wù)、對(duì)公司具有戰(zhàn)略意義的業(yè)務(wù)?!本唧w而言,阿里通過餓了么平臺(tái)涉足外賣業(yè)務(wù)。外賣配送或許不是阿里的核心業(yè)務(wù),但餓了么對(duì)阿里來說具有極高的戰(zhàn)略價(jià)值,因?yàn)樗⒌募磿r(shí)配送基礎(chǔ)設(shè)施不僅可以用于送餐,還能運(yùn)送藥品、鮮花、水果等新鮮易腐物品。“這種基礎(chǔ)設(shè)施對(duì)我們來說是戰(zhàn)略性的,因此它是我們業(yè)務(wù)不可或缺的一部分。在這個(gè)過程中,我們已經(jīng)明確了哪些是核心業(yè)務(wù),哪些是戰(zhàn)略性的支持業(yè)務(wù),以及哪些是非核心業(yè)務(wù)或金融投資,我們將根據(jù)情況逐步調(diào)整和優(yōu)化這些業(yè)務(wù)?!辈坛缧欧Q。